Voor sommigen is het een vergeten groente, maar wij zeggen vol overtuiging: aardpeer is een toffe peer! Zijn zoete en nootachtige smaak doet denken aan artisjok, maar deze knol heeft (...)
Lees meer
Aardpeer. Misschien ken jij dit wel als topinamboer of Jeruzalem-artisjok? Zo staat deze lichtbruine knol namelijk ook bekend. Deze winterse groente eet je vast niet elke dag. Het heeft een lichtzoete smaak en is zeker niet ongezond. Lees hier meer!
Lees meer 2 reacties
Trek je aardappelstamper maar uit de kast: we gaan stampen in februari! Van klassieke andijviestamppot met gehaktballetjes tot aardpeer-spinaziestamppot met halloumi – deze maand vind je elke week een hartverwarmende variant op het menu.
Lees meer
December is een feestje! Van coquilles met aardpeerpuree tot een zalige zalmbonbon: met deze top vier voorgerechten steel jij de show tijdens het (kerst)diner.
Lees meer
De hele maand oktober staan vergeten groenten in de schijnwerpers en vandaag geven we een podium aan pastinaak. Deze groente lijkt een beetje op wortel, maar heeft een crèmeachtige (...)
Lees meer
Het is herfst! Hoog tijd om vergeten herfstfavorieten naar de keuken te halen. Van pastinaak en knolselderij tot aardpeer – de hele maand oktober ontdek je verschillende vergeten groente in onze recepten. Een ding is zeker, deze vergeet je niet snel meer.
Lees meer
Hoe lager de temperaturen buiten, hoe verleidelijker een bord stamppot! Naast de gewone aardappelpuree met melk en boter heb je eindeloze varianten op deze fijngestampte klassieker. Wij zetten er vier vól groenten in de schijnwerper!
Lees meer
Groente in de hoofdrol, of liever gezegd: green up! Een van de 7 Food Rules uit alle Easy Peasy boeken. Wat Claire daarmee bedoelt? Je leest het in deze blog.
Lees meer
Niet iedereen houdt van ingrediënten met bitterstoffen zoals witlof, rucola, andijvie, grapefruit, gember, spruiten, aardpeer en salie.
Lees meer 3 reacties
Christina Scholtes schreef:vanavond spruiten gegeten, in het seizoen elke week.
witlof met ham en kaas en paneermeel uit de oven is een zondagse hap
Frederieke schreef:Dat klinkt hartstikke lekker en gezond Christina! Leuk, eet smakelijk alvast aankomende zondag! Groetjes en een fijn weekend, Frederieke
Peggy schreef:Grapefruit vind ik heerlijk en kan ik elke dag eten, hoewel dit wat lastig kan zijn wanneer je hem uitlepelt 😉
De winter is officieel begonnen en wij laten ons graag inspireren door het seizoen. Benieuwd welke typische seizoensgroenten in de winter je in de box kunt verwachten? Bekijk onze groentekalender met onder andere aardpeer, boerenkool en pastinaak. Die winter is zo gek nog niet!
Lees meer 3 reacties
Roeline schreef:Boerenkool
suzanne schreef:Pastinaak
Hoi is het misschien mogelijk om het recept bij de fruitbox voor de volgende week ook al te kunnen raadplegen. Omdat ik hier namelijk nog wel wat ingrediënten bij moet kopen is het handig als ik dat al voorafgaand aan de box kan raadplegen zodat ik daar met boodschappen doen rekening mee kan houden.
Goedemorgen Marielle, bedankt voor je bericht. Helaas is dat op dit moment nog niet mogelijk. Wel krijg je elke vrijdag een nieuwsbrief met daarin de ingrediënten die je nog zelf moet toevoegen aan de recepten. Hier staat ook de Fruitbox bij. Zodra je het fruitrecept wel online kunt bekijken, laten we dit direct weten (middels een nieuwsbrief). Groetjes, Frederieke