Recept voor watermeloencocktail 20 juli 2016

door Frederieke Gerechten

Watermelon juleps recipe

Watermeloen. Een ultieme dorstlesser voor in de zomer. Deze cocktail met watermeloen is fris, fruitig en smaakvol. Het proberen zeker de moeite waard dus.

Recept voor watermeloencocktail

Ingrediënten voor 2 drankjes:

  • 250 – 350 g watermeloen
  • 200 g gecrushed ijs
  • 20 g muntblaadjes + extra muntblaadjes ter garnering
  • 120 ml kraanwater
  • 100 g kristalsuiker
  • 70 ml whiskey (bourbon)
  • 30 ml bruisend water

Benodigdheden:

  • Blender
  • Zeef
  • Pan
  • Cocktailshaker
  • Cocktailglazen

Bereidingswijze:

1. Verwijder de schil van de watermeloen en snijd de watermeloen in grove stukken. Mix de watermeloen in een blender tot een gladde massa. Giet door een zeef om pulp te verwijderen. Houd het watermeloensap apart.

Watermelon juleps recipe

2. Voeg de suiker, muntblaadjes en het kraanwater toe aan een pan en verhit op middelmatig vuur. Blijf continu roeren en zet het vuur laag zodra het begint te sudderen. Kook vervolgens nog 2 minuten. Laat de siroop afkoelen en verwijder de muntblaadjes.

Watermelon juleps recipe3. Meng de whiskey, siroop en het watermeloensap in een cocktailshaker en schud goed.

4. Verdeel het ijs over de cocktailglazen en giet de cocktail in de glazen. Voeg vervolgens het bruisende water toe.

5. Garneer de watermeloencocktail met muntblaadjes.

Watermelon juleps recipe

 Geniet ervan! Wat is jouw favoriete cocktail?

Vorig artikel
5 tips voor een zonnige vrije dag 5 tips voor een zonnige vrije dag
Volgend artikel
3x Caipirinha: variaties op een klassiek recept 3x Caipirinha: variaties op een klassiek recept

Gerelateerde artikelen

Plaats een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *