Zelf waterkers kweken
23 april 2015
door hellofresh
In de keuken
In onze eerste editie van het HelloFresh-magazine vertellen wij over de herkomst van de waterkers die zo nu en dan in de HelloFresh Box zit. Ben jij dol op deze kleine groene blaadjes? Wij wel, want het is behalve heel lekker pittig ook nog eens super goed voor je. Net als bijvoorbeeld spinazie zit het bomvol goede voedingsstoffen. Je kunt ook gemakkelijk zelf waterkers kweken. Wij leggen uit hoe je dit het beste doet!
Zelf waterkers kweken
Wil je waterkers binnen kweken? Zaai de zaadjes in een bak met natte grond. Wil je waterkers buiten kweken? Wacht dan tot de temperatuur minimaal 16 graden is.
- Zaai de zaadjes in natte grond.
- Bedek de zaadjes met een halve centimeter grond.
- Je hoeft de waterkers niet veel water te geven. Onder een laagje modder groeit de waterkers beter.
- Een paar weken na het zaaien kun je de waterkers al oogsten; het kiemt namelijk snel. Er ontstaan ronde blaadjes aan dunne steeltjes.
SONY DSC
Tips
- Waterkers kun je verschillende keren oogsten, want het blijft groeien!
- Waterkers groeit bij voorkeur in een vochtige omgeving.
- Buiten kun je waterkers het beste zaaien van maart t/m juli. Dan kun je de waterkers oogsten van april t/m augustus.
Succes! Heb jij al eens waterkers gekweekt?
Bron: http://bit.ly/1zccvb7
