Volgende week in de HelloFresh Box: Schotse zalm

Volgende week zit er Schotse zalm in de HelloFresh Box. In deze blog vertellen we meer over deze vis  en lees je over onze leverancier.

Zalm kent vele soorten en maten. Degene die volgende week in de HelloFresh Box zit komt uit Schotland en heeft een zachte smaak. Onze visleveranciers Mick en Gerrit zijn gaan kijken op de locatie waar jouw Schotse zalm wordt gekweekt. Zo verzekeren zij ons dat deze vis op een verantwoorde wijze wordt gekweekt.

Zalm kun je op veel verschillende manieren bereiden, zoals roken, grillen, bakken, stoven, pocheren of zelfs rauw bereiden. Aankomende week bak je de Schotse zalm en eet je dit in combinatie met een romige andijviestamppot en komijnekaas.

Eet smakelijk alvast! Laat je ons weten wat je van de Schotse zalm vindt?