Koken met restjes uit de box

24 april 2015
door hellofresh In de keuken

    Creatief met kliekjes

    Alhoewel we altijd proberen om zoveel mogelijk ingrediënten afgepast bij jou thuis te bezorgen, kan het nog weleens voorkomen dat jij wat groenten overhoudt. Voor deze week hebben wij snelle, gemakkelijke en vooral heerlijke recepten bedacht die jij perfect kunt gebruiken om te koken met restjes uit de box.

    Salade met frisse dressing (voor 1 – 2 personen)

    Deze frisse salade smaakt heerlijk bij de lunch. Lekker met een sneetje donker brood.

    Ingrediënten uit de HelloFresh Box:

    • 1 lenteui
    • 1 handje cherrytomaten
    • Blaadjes van 3 takjes tijm
    • 1/2 teen knoflook
    • 1/2 avocado

    Zelf toevoegen:

    • 1 tl zwarte balsamicoazijn
    • 1 el olijfolie
    • Peper en zout naar smaak

    Benodigdheden:

    • Saladekom

    Bereidingswijze:

    1. Snijd de lenteui en knoflookteen fijn. Snijd de cherrytomaten doormidden en ris de tijmblaadjes van de takjes. Lepel het vruchtvlees van de avocado uit de schil.
    2. Maak een dressing van de zwarte balsamicoazijn en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
    3. Meng de lenteui, cherrytomaten, tijm, knoflook, avocado met de dressing in een saladekom.

    Lentesapjes (voor 2 personen)

    De bleekselderij krijgt door het fruit een frisse en zoetige smaak.

    Ingrediënten uit de HelloFresh Box/Fruitbox:

    • 2 stengels bleekselederij
    • 2 el citroensap
    • 2 appels
    • 1 handje bosbessen

    Zelf toevoegen:

    • 1 cm gember

    Benodigdheden:

    • Blender of staafmixer

    Bereidingswijze:

    1. Meng alle ingrediënten en genieten maar!

    Ook veldsla kun je gebruiken voor een fris sapje!

    Ingrediënten uit de HelloFresh Box/Fruitbox:

    • 2 handjes veldsla
    • 1 el citroensap
    • 1 peer
    • 1 appel
    • 1 kiwi

    Benodigdheden:

    • Blender of staafmixer

    Bereidingswijze:

    1. Meng alle ingrediënten en genieten maar!

    Tot slot: heb je volkoren Libanees platbrood over van de wraps met groenten? Maak dan quesadilla’s met roomkaas en bosbessen. Hier vind je het recept. Eet smakelijk! 

    Vorig artikel
    Kidspiration: zelf ijsjes maken Kidspiration: zelf ijsjes maken
    Volgend artikel
    Salade met gegrilde kip, olijven en flatbread Salade met gegrilde kip, olijven en flatbread

    Gerelateerde artikelen

    6 reacties

    A.van der Weel, Prins Willem Alexanderlaan 81, Westmaas. schreef:

    Aankomende week heb ik 2 boxen gehad, vond het leuk en lekker. Maar wil er verder geen gebruik meer van maken.
    Wil wel graag een mailtje dat ik verder niets meer ontvang.

    Frederieke schreef:

    Beste A van der weel,
    Bedankt voor jouw bericht. Goed om te horen dat je lekker hebt gegeten met de HelloFresh Box! Jammer om te horen dat je er verder geen gebruik meer van wilt maken. Via jouw persoonlijke online account kun je dit heel gemakkelijk zelf aangeven. Je ontvangt per e-mail vervolgens een bevestiging van jouw opzegging. Mocht je nog hulp nodig hebben, dan hoor ik het graag! Groetjes, Frederieke

    Marijke DK schreef:

    We nemen al een paar weken de HelloFresh. Regelmatig zijn er aardappelen bij die je klaar maakt met de schil of jonge worteltjes, enz…..deze moeten voor het klaar maken geschrobd worden. Misschien is een schrobborsteltje eens een leuk cadeautje voor in de box te stoppen? Alvast bedankt om af en toe eens iets extra in de box mee te geven. 🙂

    Frederieke schreef:

    Hi Marijke, leuk dat we je blij kunnen maken met onze HelloFresh Box! Leuk idee:) Bedankt voor het delen Marijke! Groetjes en een fijne dag, Frederieke

    Irenedeb schreef:

    Enige tijd geleden las ik iets over een recepten bewaarmap. Dat lijkt me een leuk idee! Kunnen we deze binnenkort verwachten?

    Frederieke schreef:

    Hi irene, na je 10e box ontvang je van ons inderdaad een bewaarmapje voor alle recepten. Ik zag in ons systeem dat je al aardig veel boxen hebt gehad, dus je hoeft gelukkig niet meer heel lang te wachten! Ik wens je nog veel kookplezier! Groetjes, Frederieke

    Plaats een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.