Maak het perfecte vispakketje

Een vispakketje is supersimpel om te maken en een gezonde manier om vis te bereiden. Door het stomen hoef je helemaal geen olie te gebruiken. Het enige wat je nodig hebt is aluminiumfolie. Bekijk het stappenplan en geniet van je zelfgemaakte pakketje.

Stap 1

Leg 1 vel aluminiumfolie per persoon klaar (op het aanrecht) en verdeel de groenten over het folie. Leg daar bovenop de heekfilet en de helft van de krulpeterselie.

Stap 2

Besprenkel de vis met de overige olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout.

Stap 3

Vouw de boven- en onderkant van het folie tot een klein randje en vouw de linker- en rechterkant naar binnen.

Stap 4

Vouw vervolgens ook de boven- en onderkant naar binnen.

Stap 5

Rol het folie goed dicht aan de bovenkant. Doordat het pakketje op deze manier mooi gesloten is, stoom je de vis sneller dan als het vocht/de hete lucht uit het pakketje kan ontsnappen.

Je kunt ook een pakketje maken met andere soorten vis en groenten, zoals zalmfilet met prei.

Geniet van het gestoomde pakketje met venkel, sperziebonen en gebakken krieltjes. Eet smakelijk!