Toen ik nog een kleine jongen was, was mijn favoriete dag zaterdag. Niet alleen omdat ik vrij was van school en dus onbeperkt kon voetballen, maar ook omdat mijn moeder (...)
Lees meerWij vinden vers eten belangrijk. Maar hoe kun je er voor zorgen dat jouw baby of peuter ook gezonde en pure voeding binnen krijgt? Bij Madaga weten ze dat jij, (...)
Lees meer
Deze week vind je een pak Alpro Mild & Creamy Naturel in de HelloFresh Box. Naast alle ingrediënten die je nodig hebt voor de recepten in het receptenboekje (...)
Lees meer''In het eerste levensjaar staat een kind het meest open voor verschillende smaken'', aldus Gees van Asperen van de workshop Babycooking en Koken voor je peuter. Tijdens het koken voor (...)
Lees meerDe afgelopen maanden zijn we druk bezig geweest met het ontwikkelen van een nieuwe box in ons assortiment. Sinds een paar weken is hij ook te bestellen in onze webshop. (...)
Lees meer
Kruiden kunnen een gerecht heerlijk op smaak brengen. Zo wordt basilicum vaak gebruikt in traditionele Italiaanse pastasauzen en vind je altijd koriander in een schaal met verse groenten op een (...)
Lees meer
ik probeer er een kruidentuintje van te maken, maar meestal mislukt dat omdat ik ze vergeet water te geven. Jammer, misschien moet ik dan zelf kweken met zaden.
HelloFresh Rianne schreef: Hallo Maria. Zelf heb ik dat probleem ook vaak, neem me altijd weer voor om goed voor de plantjes te zorgen. Vandaar ook het idee voor dit artikel! Succes met het kweken van je plantjes! Groetjes, Rianne
corrie schreef: Als je de magnetron gebruikt heb je gratis straling bij je kruiden ! 🙁
HelloFresh Rianne schreef: Hallo Corrie! Daarom geven we ook de tip om de kruiden natuurlijk te drogen!
Hier is mijne TIP voor het bewaren van kruiden (van http://www.culy.nl)
Vries je kruiden in olie in!
Hoe doe je het?
– Kies ‘harde’ kruiden, zoals rozemarijn, salie, tijm en oregano. Deze werken het beste bij het invriezen; ‘zachte’ kruiden als munt, basilicum en dille zijn minder geschikt en kun je beter vers gebruiken.
– Je kunt zelf bepalen of je de kruiden eerst fijnhakt of scheurt of heel laat in de blokjes. Je kunt ook een combinatie maken.
– Giet (extra vergine) olijfolie of gesmolten boter over de kruiden in de ijsblokjesvorm. Wij vinden olie het prettigst.
– Dek af met plastic folie en vries een nachtje. Haal de volgende dag de blokjes uit de vorm en bewaar ze in een diepvrieszakje (labelen is handig!)
– Gebruik een of meerdere blokjes bij het maken van soepen, stoofpotten, sauzen, et cetera. Enjoy!
HelloFresh Rianne schreef: Hallo Daniel. Leuke aanvulling op het artikel, goed idee!
Marc van Eimeren schreef: Naast het plaatsen in mijn eigen kruidentuintje in de vensterbank – ik heb geen balkon of tuin – geef ik ze aan goede (studie-)vrienden van mij. Van goed voedsel mag je genieten en wie weet zorgen deze kleine geschenken voor meer eetplezier bij anderen. En wie wil dat nou niet?
HelloFresh Rianne schreef: Ha Marc. Wat een goed idee. Hebben anderen ook nog plezier van de verse kruiden!
In een hoek van mijn keuken hangen nu bossen majoraan. Mint knip ik af en zet dit in een glas met water. Zo heb ik steeds verse munt, deze gaat dan wortelen en geef ik door aan vrienden. Koriander (grote zak zaad meegenomen uit Thailand) zaai ik in bakken zomers, daarna knip ik ze, was ik het dep het droog en knip het fijn, dit gaat in de vriezer. Al deze kruiden groeien volop in mijn tuin. Ik heb ook heel veel citroen melisse. Als ze net uitkomen (vermeerderd zich elk jaar als onkruid…) knip ik de toppen eruit en ook deze vries ik in. Regelmatig gaat er een flinke bos de groencontainer in zomers. Geen last van ongedierte in mijn container en deze ruikt fris naar citroen.
HelloFresh Rianne schreef: Hallo Marianne. Een echte pro op het gebied van verse kruiden zo te lezen. Wat een leuke ideeën zeg. Veel plezier met je verse kruiden!
Edo schreef: Als je de plantjes bewaart in het potje, houden ze dan van “natte voeten” of moeten ze maar juist weinig water? En verschilt dat dan nog per kruidsoort?
HelloFresh Rianne schreef: Hoi Edo. Goede vraag! Basilicum, peterselie en koriander houden van natte voetjes. Oregano, rozemarijn en tijm zeker niet. Maar mogen wel om de dag een slokje drinken. Groetjes, Rianne
Shan schreef: In een ijsblokjesbakje met wat olijfolie en dan invriezen.
Charlot van Scheijen schreef: Goed idee Shan, dankjewel!
Groeten, Charlot
Lekker aan het genieten van je weekend? Geef er een Spaans tintje aan met deze sangria! Leuk weetje voor tijdens het opdrinken: sangria komt van het Spaanse woord 'sangre', wat (...)
Lees meerAardbeien, bosbessen, frambozen, perziken, meloenen... Allemaal onmisbaar in de zomer! Fruit zit niet alleen bomvol goede vitaminen en bouwstoffen, het is ook nog eens erg belangrijk voor een fit lichaam. (...)
Lees meer
jannienke schreef: Ziet er super lekker uit
HelloFresh Rianne schreef: Dat vonden wij nou ook! En ook nog eens een lekker en verantwoordelijk!
walter schreef: vandaag gemaakt… nectarines waren op bij appie dus werd het met verse ananas
HelloFresh Rianne schreef: Lijkt me een goede vervanger! Hoe heeft het gesmaakt?
walter schreef: Wat denk je?! Hahaha. TOP!
HelloFresh Rianne schreef: Gelukkig! Moet ik het ook maar een keer gaan proberen!
wat dachten julie van
Tropische sneeuwballen
Ingrediënten
1 grote, rijpe mango (ca. 400 gr.)
1 sinaasappel
1 eetlepel citroensap
1 1/2 eetlepel poedersuiker
2 takjes munt
3/4 liter vanilleroomijs
50 g gemalen kokos (zakje á 125 gr., AH),
Bereiding
Voorbereiden:
Mango schillen, vruchtvlees van pit los snijden en pureren. Sinaasappel uitpersen.
Sinaasappelsap en citroensap door mangopuree roeren. Op smaak brengen met poedersuiker. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten. Munt in toefjes van takjes nemen.
Bereiden:
IJs uit diepvries nemen. Mangosaus nogmaals doorroeren en over vier borden verdelen.
Kokos in diep bord strooien.
IJsbolletjeslepel in heet water dompelen Van ijs bolletje maken en met behulp van 2 lepels door kokos rollen.
IJs-sneeuwbal op bord leggen. Zo nog 11 ijssneeuwballen maken.
Garneren met toefjes munt.
HelloFresh Rianne schreef: Alleen de naam is al super! Maar lijkt me erg lekker, ga het zeker eens proberen. Bedankt voor het delen, erg leuk!
Sieht sehr lecker aus und schmeckt auch gut!
Ga je op vakantie en staat er een lange autorit op de planning? Na een paar uur zijn de krentenbollen en dropjes meestal niet zo uitnodigend meer, en krijg je (...)
Lees meer
Carla schreef: zeker lekker!
Sandra Doeksen schreef: Het zou misschien nog een idee zijn om hier een printknop bij te plaatsen.
hellofreshmarlies schreef: Dank Sandra, we gaan eens kijken of dat technisch mogelijk is!
Arlette Hulswit-Geers schreef: Hallo Sandra,
Misschien een idee om de tekst dan te kopieeren en in een word bestand te plakken op deze manier kan je het dan ook uitprinten.
Groetjes,
Arlette Hulswit-Geers
jannienke schreef: en de website zelf mag ook wel iets overzichtelijker je besteld zo 2 boxen inplaats van 1
HelloFresh kan natuurlijk niet achterlopen. Iedereen heeft tegenwoordig een blog en dat wilden wij ook! En dus heeft HelloFresh nu een blog en is dit onze eerste post. Op deze (...)
Lees meer
jannienke schreef: ik geniet ontzettend , van jullie maaltijden , wel vind ik de hoeveelheden soms wat groot , 1 krop sla voor 1 persoon is erg veel , de prijs is mij ook net iets aan de dure kant en ik vind het jammer dat je niet aan kunt geven als je iets uit de box , niet mag
Hellofresh Marlies schreef: Hai Jannienke,
Dank voor je feedback! Wie weet kunnen we in de toekomst wel aan individuele eisen voldoen, zoals allergieen en intoleranties. Helaas nu nog niet, maar houd onze website, blog en Facebookpagina in de gaten, want we houden je op de hoogte 🙂
edo schreef: Waar blijven de verhalen dan over de herkomst van producten? Wie heeft de recepten van deze week gemaakt? En waar ging het mis bij de controle op de verlepte basilicum plant die (een aantal) klanten hadden gekregen?
Ik lees alleen maar paar std .receptjes .. Kom op hello freshbox dat kan stukken beter!
Hellofresh Marlies schreef: Ha Edo, bedankt voor de kritische blik! We hebben inderdaad nog geen artikelen geplaatst over de herkomst van de producten en ons team. Deze artikelen hebben iets meer tijd nodig. Maar we zijn er druk mee bezig en je kunt voor dit weekend al een artikel verwachten over de herkomst van de vis in de HelloFresh Box. Nog héél even geduld dus 🙂
Kom maar op met die kaarten 🙂
Dat wordt vast een energieke wedstrijd want met de nieuwe Hello Fresh box kom je tot topprestaties! Mijn zoon, zijn vader en ik willen dat graag live gaan zien, lijkt ons super!!