HelloFresh Food Blog ::

Onze kaasboer Eriks Delicatessen

Achter de schermen 20 september 2016

Eriks delicatessen heeft alle kazen die je je maar kunt wensen. Lees hier meer over onze favoriete kaasleverancier.

Lees meer

1 reactie

Anouk De Haan schreef:

Aahh dus daar komen altijd die lekkere kazen vandaan! 🙂 Dankjewel Erik

Thuismaaktip: Rouleau

Onze recepten 19 september 2016

In de tweede aflevering van ‘Over smaak valt te twisten’ streden de teams Zoete emotie (groen) tegen de Smaakmakers (geel). Er kwam een hele mooie rouleau op tafel. We vertellen je meer over deze Franse klassieker.

Lees meer

2 reacties

Robbert schreef:

In deze beschrijving hebben ze het over spek of ham er omheen om het uitdrogen te voorkomen, dit zat helaas niet in de box of stond niet in het recept uit de box. Dus je raad het al… erg lekker maar erg droog dat was wel zonde.

Julius schreef:

Ha Robbert,

Dat is inderdaad zonde! Bedankt voor je reactie, ik ga dit met mijn collega’s overleggen!

Groetjes,

Julius.

Een kijkje achter de schermen bij HelloFresh

Achter de schermen 14 september 2016

Onze eigen HelloFresh’er Armin deelt zijn beste barbecue-tips

Lees meer

Zelfgemaakte mayonaise – zo doe je het

Gerechten 9 september 2016

In de tweede aflevering van ‘Over smaak valt te twisten’ maakte kookclub Bolo zelf een mayonaise. Zij kozen voor een mayo op basis van eiwit, wat een iets lichter resultaat geeft. Wij laten je zien hoe je thuis zelf mayonaise maakt!

Lees meer

2 reacties

Gabor schreef:

Je kunt de smaak van de mayonaise nog mooi omhoog halen door het toevoegen van een snufje suiker of een klein scheutje gembersiroop.

Charlot van Scheijen schreef:

Wat een goede tip Gabor, dankjewel! Groeten, Charlot

Jan Gotjé & HelloFresh

Achter de schermen 8 september 2016

Een echt Amsterdams familiebedrijf: dat is notenboer Jan Gotjé. Benieuwd naar het hele verhaal?

Lees meer

Een kijkje achter de schermen bij HelloFresh

Achter de schermen 5 september 2016

Onze eigen HelloFresh’er Bo vertelt alles over het HelloFresh-bootcamp en haar passie voor sporten.

Lees meer

Thuismaaktip: ceviche

In de keuken 31 augustus 2016

In de eerste aflevering van ‘Over smaak valt te twisten’ maken de kookclubs een ceviche. Ceviche is oorspronkelijk een gerecht van dungesneden, heel verse, rauwe vis, gemarineerd in citrussap. Door de zuren in de citrus gaart de vis een klein beetje.

Lees meer

Maak kennis met Dafna: onze diëtiste

Achter de schermen 25 augustus 2016

Onze eigen HelloFresh’er Dafna vertelt je waar ze inspiratie opdoet voor recepten en vertelt je meer over haar eigen herkomst.

Lees meer

Over smaak valt te twisten!

Achter de schermen 23 augustus 2016

In het kookprogramma ‘Over smaak valt te twisten’ strijden enthousiaste kookclubs om de titel van Beste Kookclub van Nederland. 

Lees meer

Zelfgemaakte limonade van limoen en druiven

In de keuken 22 augustus 2016

Deze frisse limonades van verse limoen en rode druiven zijn een perfecte boost voor je humeur. Geen wonder, want deze verfrissende drankjes zijn lekker en verantwoord. Dus pak je limoenen van de fruitschaal en ga aan de slag!

Lees meer

Bekijk meer