Sta jij ook weleens in de supermarkt te twijfelen of die pompoen wel rijp is? Of snijd je ook soms een avocado open die nog steenhard blijkt te zijn? Met deze handige tips gebeurt dat niet meer!
Lees meerPesto is een klassieker uit de Italiaanse keuken. Met deze groene saus tover je een pastasoort meteen om tot een culinair genot. Het is niet alleen superlekker maar pesto zelf maken is ook echt niet moeilijk!
Lees meerWat te doen met een restje rijst? Maak er rijstpap van! Niet als toetje maar als ontbijt.
Lees meer
Campari. Voor sommigen de geur en smaak van de zomer. Deze cocktail met Campari, sinaasappelsap en vanille-ijs is perfect om het weekend mee te starten!
Lees meerUitnodiging: schuif aan bij HelloFresh en geniet van een geheel verzorgde avond bij een van onze leveranciers
Lees meerBeoordeel jij namens ons of een gerecht HelloFresh-waardig is? Voor een nieuw primetime kookprogramma bij een grote zender, zijn we op zoek naar juryleden die de gerechten van kookclubs gaan beoordelen.
Lees meerWeet jij van een restje wijn soms niet of je het nog kunt opdrinken? Ook als je het niet meer kunt opdrinken, hoef je het niet meteen weg te gooien. In deze blog lees je er alles over!
Lees meerEerder lieten we je hier zien hoe je jouw moeder in het zonnetje kon zetten. Maar nu is het tijd voor Papa!
Lees meerDeze week zit er bimi in de HelloFresh Box. Deze groente lijkt een beetje op broccoli, maar smaakt en oogt toch verschillend. Meer weten over deze groente? Lees dan verder!
Lees meer
Dit recept (rijstpap) werkt niet. Na een kwartier is de rijst nog niet gaar en heb ik al 5x melk moeten toevoegen omdat het droogkookte, ondertussen volcontinu roerend alsof ik pindasaus aan het maken was. De honing-kaneelcombi meekoken geeft een bittere nasmaak.
Opgezocht in basiskookboek Kook ook. Dat geeft een heel andere verhouding melk:rijst, nl een halve liter op 50 à 60 gram, en een sudder- (niet kook-!)tijd op het allerlaagste pitje, liefst nog met een sudderplaatje ertussen. En dan kooktijd een uur ipv 15 min. Gezien de staat van de rijst (zilvervlies, volgens de tip van HelloFresh op een recept bij de doos van vorige week) lijkt mij dat geen overbodige kooklengte.