HelloFresh Food Blog ::

Koken met restjes uit de box

Onze recepten 16 februari 2015

Alhoewel we altijd proberen om zoveel mogelijk ingrediënten afgepast bij jou thuis te bezorgen, kan het nog weleens voorkomen dat jij bijvoorbeeld wat groenten overhoudt. Voor deze week hebben (...)

Lees meer

1 reactie

Jacqueline de Waard schreef:

Ik ben enorm onder de indruk van Hello Fresh!!! Alles is super vers en de recepten zijn ongelofelijk gevarieerd, nieuw en zooooo lekker!!! Bedankt alle medewerkers!!!!

Winterse inspiratie: zelfgemaakte kaasfondue

Onze recepten 11 februari 2015

Met de voorjaarsvakantie voor de deur vonden wij het tijd voor een lekker recept. Deze fondue kun je uitstekend tijdens de wintersport of fijn thuis in het weekend maken. Kaasliefhebbers, (...)

Lees meer

2 reacties

moziandmore schreef:

Door jouw smakelijke foto ben ik geïnspireerd! Ik ga komend weekend een nieuwe pan halen, vorige is helaas stuk :(, groenten roosteren, brood bakken en een smakelijke kaas-fondue-mix van verse kazen halen. Heb er nu al zin in, met een goed glas rode wijn erbij. Ik denk aan een Rhône. Dank je!

Hellofresh Marlies schreef:

Hmmm lekker! Eet smakelijk dan!

Koken met een lactose-intolerantie

Achter de schermen 11 februari 2015

Onze diëtiste Dafna geeft tips hoe je met een lactose-intolerantie vrij gemakkelijk kunt koken en eten met de HelloFresh Box. Helaas kunnen we geen rekening houden met bepaalde allergieë(...)

Lees meer

2 reacties

eviloockx schreef:

er bestaat ook plantaardige kaas, je vindt hem alleen niet in de standaard supermarkten, in nederland enkel gevonden bij ecoplaza tot nogtoe, ik bestel meestal in duitsland. Het is een beetje zoeken wat jouw smaakpapillen het best bevalt , maar er is behoorlijk wat variatie, gaande van zure room tot harde kazen voor over de pasta en dergelijke.

Frederieke schreef:

Goede tip! Bedankt voor het delen:)

Onze nieuwe receptenkaarten

Achter de schermen 10 februari 2015

  Vanaf volgende week hebben wij nieuwe receptenkaarten! De recepten zelf zijn hetzelfde gebleven, maar deze hebben we wel in een nieuw jasje gestoken. Bekijk hier hoe de kaarten eruit gaan zien. En laat je ons weten wat je van dat nieuwe jasje vindt?

Lees meer

19 reacties

J.M.Uckerman-Riemer schreef:

vind het een vooruitgang. het ziet er prima uit en is heel duidelijk

Frederieke schreef:

Leuk om te horen:)

Nicole schreef:

Ze zien er heel mooi uit!

Ben alleen nog aan het wachten op het boek om ze op te slaan! Hoop dat jullie die niet versturen wanneer ik op vakantie ben! (Eerste 3weken van maart)

Corine schreef:

Ik vind het er ook mooi en overzichtelijk uitzien. Het lijkt me ook handig om recepten terug te zoeken om ze op een later moment opnieuw te maken.
Wat ik in de huidige beschrijvingen soms onhandig vind is dat ik bij het snijden niet weet of de groenten wel of niet bij elkaar mogen. Dus als ik bijvoorbeeld knoflook en ui moet snijden, dan moet het soms gelijktijdig in de pan, maar soms juist niet. Om onnodig veel bakjes en snijplankjes te gebruiken is dat dus handige informatie. Is dit ook meegenomen in de nieuwe opmaak?

Frederieke schreef:

Hi Corina, bedankt voor de tip. Dit geven wij tot op heden inderdaad niet aan, maar wellicht gaan we dit in de toekomst wel doen! Bedankt voor het meedenken:) Groetjes, Frederieke

Joyce Valk schreef:

Ziet er goed uit! Krijg ik hiervoor wel een map om ze in te bewaren? Heb nl. Nog steeds geen opbergmap gekregen voor de oude boekjes.

Frederieke schreef:

Goedemorgen Joyce, ik ga even voor je uitzoeken wanneer er een opbergmapje in jouw box zit. Mocht dat niet aankomende week zijn, dan zorg ik ervoor dat het in de box van die week erop zit. Groetjes, Frederieke

Lieke Verhoeven schreef:

Erg duidelijke kaarten! Alleen jammer dat ik nu elke week 2 recepten mis ga lopen :(, (misschien kunnen die toch meegestuurd worden, vind het jammer dat ik er nu een recept op papier bij heb zitten ipv de originele kaart, heb helaas ook de recpten van week 1 van dit jaar al moeten printen)
Hopelijk ook voor mij snel een opbergmap, want begint nu wel een beetje een zooitje te worden in mijn kast :$
En ik ben benieuwd wanneer er iets met de kaarten van de fruitbox gaat gebeuren, soms zitten er fruitsoorten in waarvan ik het bestaan niet eens wist en dus ook geen idee heb hoe je deze het best kunt eten. Of fruit die je anders zelden koopt omdat je niet weet hoe deze open moet maken zoals bv de kokosnoot, na wat googlen wel uitgekomen, maar zou fijn zijn als dat er als tip ofzo bij komt.
Gr Lieke

Berthina schreef:

Ik mis net als jou ook de extra recepten en vind dat ook erg jammer!

Melanie schreef:

Net de box van deze week ontvangen (16/2) met de nieuwe recept kaarten erbij. Ziet er mooi uit. Alleen zijn het maar twee recepten?! Maar zitten er wel ingrediënten in mijn box voor 3 maaltijden? Ik mis ook de lijst met wat er in je box hoort te zitten om deze te controleren. Is altijd wel handig. Groet, Melanie

Frederieke schreef:

Goedemorgen Melanie, mm dan lijkt er iets zijn misgegaan met het inpakken. Sorry daarvoor! Kun jij in een e-mail naar de klantenservice (klantenservice@hellofresh.nl) jouw inschrijfnaam/postcode doorgeven? Dan zorgen wij ervoor dat je zo snel mogelijk alle receptenkaarten ontvangt. Groetjes, Frederieke

Rosalie van den Hoven schreef:

Ik vind de nieuwe receptenkaarten er heel mooi en overzichtelijk uit zien! Wat ik alleen jammer vind is dat nu de recepten van de 5- maaltijdenbox er niet meer bij zitten.. ;-( Omdat wij niet altijd thuis eten is de 5 maaltijden box geen optie, maar ik haalde hier wel veel inspiratie uit als ik onverhoopt toch een keer moest koken en de 3 maaltijdenbox al leeg was..

fvanwinkelhoff schreef:

Mooie kaarten. Ik had inderdaad ook maar 2 recepten ontvangen, ipv 3. Toen ik daarover mailde kreeg ik ze digitaal toegestuurd, maar ik heb ze liever op papier. Kan dan alsnog?

Berthina schreef:

De receptkaarten zijn van gladder papiersoort wat beter is want in keuken is het nog wel eens nat of vies. En nu per recept makkelijker afscheurbaar dus wel handiger. Maar vond het wel ontzettend jammer dat als je 3 maaltijden box hebt (i.v.m. niet altijd thuis), je nu niet de extra recepten hebt van de 5-maaltijden. En ik weet dat je die op website kan uitprinten, maar toch handiger om ook op de kaarten te hebben. Kunnen jullie dat nog veranderen?!

Frederieke schreef:

Bedankt voor je feedback Berthina! Helaas zullen we de 2 gerechten voor de 5-maaltijdenbox niet toevoegen aan de box. Sorry daarvoor! Zoals je zelf al aangeeft, kun je ze gelukkig nog wel online bekijken en downloaden! Groetjes, Frederieke

Annemarie schreef:

Wordt er ook een opbergmap voor de recepten geleverd? Wel zo handig om ze netjes te kunnen opslaan.

Frederieke schreef:

Goedemorgen Annemarie,
Na een aantal boxen (10) ontvang je inderdaad een handige opbergmap!
Groetjes, Frederieke

K. Beukhof schreef:

Nog geen opbergmap ontvangen en toch al meer dan 10 boxen gehad…Hoe kom ik nog aan een map?

Lisa Kapan schreef:

Hello K. Beukhof!
Dank voor je reactie en goed dat je het aangeeft. In dit geval adviseer ik je even contact op te nemen met onze klantenservice via klantenservice@hellofresh.nl of 020-7602014. Zij kunnen gelijk even met je meekijken en verder helpen.

Vriendelijke groet,

Lisa, Team HelloFresh

Bezorging op zaterdag in heel Nederland

Achter de schermen 10 februari 2015

Het is zover: vanaf nu hebben we bezorging op zaterdag in heel Nederland (behalve op de Waddeneilanden)! Veel van jullie vertelden ons dat dit een gemakkelijke bezorgdag is, dus wij (...)

Lees meer

6 reacties

Jurgen schreef:

Voor mij zou het weekend lang HelloFresh in huis ideaal zijn. maar dan heb ik het vrijdagmiddag nodig… Kunnen jullie dat ook overwegen?

Frederieke schreef:

Dankjewel voor de input Jurgen! We willen iedereen zoveel mogelijk gemak bieden, dus we houden het zeker in gedachte! Groetjes, Frederieke

Anneke schreef:

Een hoop mogelijkheden, maar niet mijn favoriete bezorgmoment, namelijk de maandag buiten de randstad.

Hellofresh Marlies schreef:

Helaas Anneke, misschien dat dit in de toekomst nog komt!

ilse schreef:

heb een vraagje er bezorgde vandaag een leuke jongen in aalten ik zou graag in contact willen komen weten jullie toevalig hoe die heet enzo :d

Frederieke schreef:

Goedemorgen Ilse, wat leuk om te horen dat er een vrolijke bezorger bij jou aan de deur stond! Helaas geven wij geen informatie over onze chauffeurs. Wellicht staat hij nog een keer aan de deur en kun je het hem zelf vragen;) Groetjes, Frederieke

Valentijnsrecept: cheesecake met blauwe bessen

In de keuken 6 februari 2015

Verras je geliefde(n) met een prachtige zelfgemaakte taart die ook nog eens geweldig smaakt. Liefde gaat immers door de maag! Met dit Valentijnsrecept voor cheesecake met blauwe bessen kun je niet anders dan punten scoren. 

Lees meer

6 reacties

Brenda schreef:

Lijkt me een heerlijke taart..maar die slagroom, moet die geklopt worden of niet??

Frederieke schreef:

Goedemorgen Brenda, de slagroom hoef je voor deze cheesecake niet te kloppen. Veel kookplezier! Groetjes, Frederieke

Alexander schreef:

hoe groot moet het hartblik/gewoon blik ongeveer zijn om een taart van redelijke hoogte te krijgen met de hoeveelheid aan ingredienten die u aangeeft.

Frederieke schreef:

Goedemorgen Alexander, sorry voor mijn late reactie. Is het inmiddels gelukt? Hoop dat de cheesecake goed gesmaakt heeft! Groetjes, Frederieke

Gem schreef:

Bij 5; met de mixer?

Frederieke schreef:

Goedemorgen Gem, jahoor dit kun je zeker met een mixer mengen. Mocht je die niet in huis hebben, dan kun je het ook proberen met een garde. Groetjes, Frederieke

Kijkje in de keuken van HelloFreshers

Achter de schermen 5 februari 2015

Wij zijn altijd benieuwd naar jullie verhalen en foto’s over de HelloFresh Box en foto's van de maaltijden en producten. Veel hiervan delen jullie op onze Facebook-, Twitter- en (...)

Lees meer

2 reacties

Anita Nak schreef:

Leuk om te lezen en ook heel herkenbaar.

angelique schreef:

Hallo mijn maaltijdvoorzieners,

Jullie zijn altijd welkom om bij mij en mn vriend in Amsterdam een happie te eten! Als buitenlandse man met een hollandse vrouw is mijn vriend blij dat ik dankzij hellofresh niet alleen maat aardappelen op tafel tover :p

Ingrediënt van de week: Thaise basilicum

Ingrediënten 4 februari 2015

Ben jij dol op de Thaise keuken? Grote kans dat jij dan al eens Thaise basilicum hebt gegeten. Het is namelijk een veel gebruikt ingrediënt voor Aziatische gerechten. Maar (...)

Lees meer

3 reacties

Richard schreef:

In het receptenboekje staat aangegeven dat de basilicum in de koelkast moet, hierboven wordt gezegd dat het beter niet in de koelkast bewaard moet worden…..

Frederieke schreef:

Dank voor je bericht en de oplettendheid Richard. Excuses voor het foutje, maar je kunt de Thaise basilicum gerust een aantal dagen in de koelkast bewaren.

Richard schreef:

Dan staat het weer in de koelkast.. het is wel een erg lekker kruid! ik kende het nog niet helaas.

Ingrediënt van de week: hazelnoten

Ingrediënten 30 januari 2015

Aankomende week zitten er hazelnoten van Jan Gotjé in de box! Deze noten behoren tot de gezondste van alle soorten noten. Bekijk hier waarom.

Lees meer

Familiebedrijf Jan Gotjé

In de keuken 30 januari 2015

Ken jij ze nog? De traditionele familiebedrijven waarin elk familielid zijn of haar bijdrage levert en waarbij kwaliteit ten allen tijden voorop staat? Onze notenboer Jan Gotjé is er zo (...)

Lees meer

Bekijk meer